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产品展示

SZ-40型斩拌机

SZ-40型斩拌机
产品名称:SZ-40型斩拌机
详细说明:


产品参数
型号: SZ-40斩拌机
电压:(V) 380
功率:(KW) 5.1
生产能力:(kg/次) 20~25
容积:(L) 40
斩刀片数:(片) 3
斩刀转速:(rpm) 1500/3000
斩锅转速:(rpm) 16
重量:(kg) 约600
外形尺寸:(mm) 1020*550*940                    

加工食品类型
       适用于原料肉、鱼类、水果、蔬菜及坚果类等的粉碎加工。
 
设备简介
◆ SZ-40型斩拌机是肉制品生产制工艺中的一个关健设备.它不仅能够将肉块、碎肉,脂肪主要原料精细地切碎,还能同时将其它原料如水、冰屑、调
料、附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。根据不同的要求选择适当的转速相组合六组刀具相配合,可以缩短运行时间,减少物料发展量,可以保
持馅料的天然色泽。
◆ 斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为最佳组合,工艺精良,确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短,提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。根据不同用户的需要,我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简便、安全可靠。
 ◆ 斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。
 
配套推荐
       可以根据您的需要另外配置一些设备,如冷藏柜等。
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