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产品展示

SZ-20型斩拌机

SZ-20型斩拌机
产品名称:SZ-20型斩拌机
详细说明:
产品参数
型号: SZ-20斩拌机
电压:(V) 220/380
功率:(kw) 1.1
生产能力:(kg/次) 10~12
容积:(L) 20
斩刀片数:(片) 6
斩刀转速:(rpm) 2375
斩锅转速:(rpm) 18
重量:(kg) 130
外形尺寸:(mm)  775*710*940                     

加工食品类型
       适用于原料肉、鱼类、水果、蔬菜及坚果类等的粉碎加工。

设备简介
◆ SZ-20型斩拌机采用剁制原理工作,能迅速地将去皮,去骨整理后的软肉剁成肉馅和肉糜,还能用于肉馅与菜馅的混合搅拌,并能保持肉、菜等食物的原有组织结构不变,从而保持了原有的风味。
◆ 斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为最佳组合,工艺精良,确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短,提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。根据不同用户的需要,我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简便、安全可靠。
 ◆ 斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。

配套推荐
       可以根据您的需要另外配置一些设备,如冷藏柜等。
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